SCOTTONA COSTATA FROLLISSIMA DA 1kg PREZZO 21,90 €/kg

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Costata Frollissima di Scottona Tenerissima .minimo 1kg 21,90 €/kg.

Con 3/4 settimane di frollatura. Solo per appassionati.

Spessore almeno 2 dita (sotto è carpaccio). Marinatura con salvia, rosmarino, timo, olio evo. Cottura con griglia calda 3 minuti per lato e dopo altri 8/12 minuti a fiamma bassa. Fiocchi di Sale di Maldon alle fine.

Lascia riposare e gusta ... il paradiso.

Per richieste di Frollissima è necessaria la prenotazione. Contattaci allo 041 5802227.

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