Tipico street food greco. Il souvlaki è il classico spiedino della tradizione culinaria greca: si prepara con bocconcini di carne insaporiti in una marinatura di olio, succo di limone e erbe aromatiche e poi grigliati. Può essere preparato con carne di maiale, di pollo, di vitello. Si puo gustare con la una gustosa salsa tzatziki. Per la cottura del souvlaki è consigliato il barbecue, ma potete cuocerlo anche su una piastra o una griglia da fornello. Marinato in olio evo, succo di limone, rosmarino, menta, origano sale e pepe.